Musashiya

Musashiya를 찾는다면 먼저 진한 돈코츠 간장 육수와 밥의 조합을 음미해 볼 만하다. 간판 메뉴 중 하나인 '특제 라멘 보통'은 목심과 넓적다리살 2종류의 차슈에 달걀, 시금치, 그리고 육수에 푹 적셔 밥과 함께 먹기 좋은 고급 김이 5장 곁들여져 푸짐한 구성을 자랑한다. 깊은 감칠맛의 육수를 머금은 김으로 밥을 싸서 한입 가득 베어 물면 이에케 특유의 묘미를 확실하게 느낄 수 있다.

면의 삶기 정도나 간의 세기, 기름의 양을 취향에 맞게 고를 수 있는 점도 즐거운 요소다. 짭짤한 진한 맛을 골라 다진 마늘이나 두반장으로 칼칼한 킥을 더하거나, 무제한 리필이 가능한 밥 무한리필(100엔)을 곁들여 푸짐하게 즐기는 등 그날의 기분에 따라 든든한 식사 방식을 택할 수 있다.

저녁 시간대에 방문한다면 라멘이 나오길 기다리는 동안 시원한 생맥주 한잔으로 목을 축이는 것도 좋다. 맥주를 주문하면 시금치나 잘게 썬 차슈 같은 알찬 곁들임 안주가 함께 나오기도 해 여유롭게 그릇을 기다릴 수 있다. 주문은 식권 발매기를 통한 현금 결제만 가능하며, 카운터석에서 혼자서도 부담 없이 심야까지 열기 가득한 한 그릇에 몰두할 수 있다.